ist ein wasserlösliches Vitamin der B-Gruppe, das natürlicherweise in vielen Lebensmitteln vorkommt.

Für den Körper ist Folsäure von zentraler Bedeutung für die Zellteilung und Zellerneuerung sowie den Aufbau von Erbsubstanz. Daher spielt Folsäure auch eine elementare Rolle für die embryonale Frühentwicklung. Die ausreichende Versorgung mit Folsäure ist daher besonders für Frauen im gebärfähigen Alter wichtig.

Zusammen mit Vitamin B12  (Cobalmin)ist die Folsäure von allergrößter Bedeutung für die Bildung von roten und weißen Blutkörperchen, sowie für die Produktion von Blutblättchen, die für die Blutgerinnung und damit für den Wundverschluss notwendig sind. Folsäure ist Wichtig für die Zellteilung, die Zellneubildung und die Blutbildung, generell für Wachstum und Entwicklung.

Es ist besonders in grünen Gemüsen, in Weizenkeimen und Leber enthalten

Erdbeeren, Blattgemüse, Spinat, Salat, Kohl, Spargel, Getreideprodukte, Hülsenfrüchte

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